L'extracteur de jus c'est quoi ?

L'extracteur de jus est un petit bijoux pour réaliser des sirops, des gelées de confiture de tous ce que vous voulez facilement et sans s'embêter à couper, éplucher ou équeuter les fruits.

Divers exemple:

Gelée de coing : je brosse les fruits pour enlever le duvet qu'il ont puis je les met directement dans le panier de l'extracteur de jus.

Gelée de poire : j'ai un poirier qui fait de petites poires, je lave mes poires et les mets entière dans le panier de l'extracteur de jus.

Gelée de raisinets (groseille rouge): rincer les raisinets avec leur tige sous l'eau et mettre dans le panier de l'extracteur de jus.

Sirop de baie de sureau: rincer à l'eau les baie et mettre dans le panier d'extracteur de jus....

Comment utiliser un extracteur de jus:

Mettre de l'eau dans la partie du bas la "première casserole", ajouter la partie du milieu, "deuxième casserole", puis mettre le panier avec les fruits rincer "troisième casserole" puis mettre le couvercle. Avec la chaleur et l'eau on va extraire du fruit son jus et arôme.

On met la casserole sur le feu sur 9 au début puis sur 7.

Le temps d'extraction varie selon les fruits, moi j'y vais à l'oeil quand j'estime que les fruits on donner ce qu'il pouvait.

Entre 2-6 heures environs selon la sorte.

Ne pas oublier de vérifier la 1ère casserole de temps à autre et d'y rajouter de l'eau au besoin.

Ainsi que le niveau de jus dans la 2ème casseroles, je le vide une fois selon le fruit que j'extrais.

Une fois la cuisson terminer on peux récupérer le jus par le tuyaux fixer à la "deuxième casserole" dans un contenant graduée pour ainsi pouvoir mesurer le sucre qu'il nous faudra rajouter pour le transformer en confiture ou en sirops.

Je fais le sirop ou la confiture dans une autre casserole.

Le reste dans le panier "troisième casserole" je le mets au composte.

Moi j'aime beaucoup cette casserole car elle est pratique et fait gagner beaucoup de temps. Pendant que le jus est extrait je peux faire d'autre chose. Elle se nettoie facilement.